Αρχίζει δειλά - δειλά να αναπτερώνεται το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τις πασχαλινές αγορές, στην Άρτα, αλλά και τις άλλες πόλεις της περιφέρειας, καθώς έως σήμερα, όπως αποδείχθηκε, περιορίζονταν στην «έρευνα αγοράς».

Η μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος, αλλά και η αρνητική ψυχολογία που πυροδοτείται από την παρατεταμένη ανασφάλεια έχουν φρενάρει την αγοραστική κίνηση και είναι πια δεδομένο ότι το «κάθε πέρυσι και καλύτερα», τείνει να γίνει κανόνας για την αγορά.

Εκτιμούν, στην πλειοψηφία τους ότι θα συνεχιστεί η δύσκολη κατάσταση στην αγορά, κάτι άλλωστε που φάνηκε και νωρίτερα, κατά την περίοδο των εκπτώσεων.

Πολλοί είναι αυτοί που κάνουν επίσης λόγο για δυσμενή συγκυρία εξ αιτίας του γεγονότος ότι το Πάσχα είναι νωρίς φέτος και ο καιρός μόνο σύμμαχος για τις ανοιξιάτικες αγορές δεν μπορεί να θεωρηθεί...

Ωστόσο οι έμποροι και καταστηματάρχες του νομού μας, φαίνεται ότι είναι αποφασισμένοι να δώσουν μια ακόμα «μάχη επιβίωσης», όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν...

Οι έμποροι της Άρτας, ξέρουν ότι οι εποχές που αρκετές εβδομάδες πριν από το Πάσχα οι καταναλωτές είχαν προγραμματίσει τις αγορές τους, έχουν περάσει ανεπιστρεπτί...

Έχουν από ημέρες τώρα ετοιμάσει τις βιτρίνες τους για το Πάσχα, έχουν εξασφαλίσει ο καθένας στον τομέα που ειδικεύεται, την επάρκεια και την ποιότητα των προϊόντων που εμπορεύονται, ενώ ταυτόχρονα έχοντας απόλυτη επίγνωση της οικονομικής ανέχειας, φαίνεται να δίνουν μεγάλη βαρύτητα στην συγκράτηση των τιμών στα περσινά επίπεδα.

Σε κάποιες μάλιστα περιπτώσεις, οι καταναλωτές μπορεί να διαπιστώσουν και μικρή μείωση των τιμών, σε σχέση με αυτές που είχαν την αντίστοιχη περσινή περίοδο...

Όλες τους οι ελπίδες στρέφονται στην κίνηση της τελευταίας εβδομάδας πριν την Ανάσταση, καθώς από χθες Μεγάλη Δευτέρα ξεκίνησε και το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων.

Μάλιστα, είναι προετοιμασμένοι να εξυπηρετήσουν τις αγορές των καταναλωτών της «τελευταίας στιγμής», ακόμα και το Μεγάλο Σάββατο, οπότε θα έχουν κατέβει στην Άρτα και οι ετεροδημότες για να γιορτάσουν με τους δικούς τους το Πάσχα.

Η υποτονική αγοραστική κίνηση των προηγούμενων ημερών αναμένεται να ανατραπεί την Μ. Εβδομάδα, ειδικά σε ό,τι αφορά τα βασικά τρόφιμα που συνθέτουν το πασχαλινό τραπέζι, όπου οι τιμές, ειδικά στα κρεοπωλεία, είναι πολύ ικανοποιητικές, στα είδη ένδυσης και υπόδησης, στα παιδικά παιχνίδια, αλλά και στα είδη ζαχαροπλαστείου.

Οδηγίες από την Περιφέρεια Ηπείρου

Ενόψει του Πάσχα και προκειμένου να διασφαλισθεί η εύρυθμη λειτουργία της αγοράς, η Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Ηπείρου εξέδωσε χρήσιμες συμβουλές για τους καταναλωτές.

Μεταξύ άλλων, ενημερώνει ότι:

Οι επαγγελματίες έχουν την υποχρέωση να αναρτούν πινακίδες με τις προβλεπόμενες ενδείξεις ώστε οι καταναλωτές να γνωρίζουν:

- την τιμή διάθεσης του προϊόντος αλλά και την τιμή της μονάδας μέτρησης (π.χ. 5,00€/Kg)

- την προέλευση των προϊόντων καθώς είναι υποχρεωτική η ανάρτηση της προέλευσης για κάθε είδους κρέατα και οπωρολαχανικά.

Επίσης προσοχή θα πρέπει να δοθεί από τις νοικοκυρές στα αυγά, τα οποία πρέπει να είναι ωοσκοπημένα και με καθαρό κέλυφος και δεν πρέπει να πλένονται όταν πρόκειται να διατηρηθούν στο ψυγείο, γιατί έτσι αφαιρείται το εξωτερικό υμενίδιό τους και επιταχύνεται η αλλοίωσή τους.

Ακόμη, προσοχή (!) στις τοξικές βαφές. Πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο οι εγκεκριμένες και ασφαλείς βαφές που καθορίζονται από αντίστοιχη διάταξη του Κ.Τ.Π.

Ο παραδοσιακός οβελίας

Ως γνωστόν, τις γιορτές του Πάσχα στο επίκεντρο του πασχαλινού τραπεζιού βρίσκεται ο παραδοσιακός οβελίας. Αρκετοί έχουν ήδη κάνει το κουμάντο τους, δίνοντας την παραγγελία τους στον κρεοπώλη, όμως υπάρχουν και πολλοί που την αγορά αυτή θα την αφήσουν για την τελευταία στιγμή, με την ελπίδα ότι θα πέσει η τιμή του αρνιού.

Πάντως, όπως ενημερώνει η Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Ηπείρου, τα σφάγια αμνοεριφίων, τα εγχώρια καθώς και αυτά που εισάγονται και είναι προέλευσης κοινοτικών χωρών, αναγράφουν με κεφαλαία γράμματα το όνομα της χώρας προέλευσης με σφραγίδα σχήματος ορθογωνίου παραλληλογράμμου, χρώματος Ε133 λαμπρό κυανό (που κλίνει προς το πράσινο - τιρκουάζ), για δε της προέλευσης τρίτων χωρών είναι χρώματος Ε155 καστανό.

Στις συσκευασμένες συκωταριές θα πρέπει ο καταναλωτής να αναζητά την σφραγίδα καταλληλότητας, όπου αναφέρεται η προέλευσή τους από συγκεκριμένη εγκατάσταση, η ημερομηνία λήξης και για τις κατεψυγμένες και η ημερομηνία κατάψυξης.

Η απόψυξη των κατεψυγμένων συκωταριών απαγορεύεται ως επικίνδυνες και σε καμιά περίπτωση οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να προμηθεύονται εντόσθια αποψυγμένα.